Dips gehören zu den kommunikativsten Speisen überhaupt. Wir lieben eine frische Tomatensalsa:
Dazu schneiden wir das Fruchtfleisch einer großen, reifen Fleischtomate in kleine Stückchen, geben eine gehackte Frühlingszwiebel, eine gepresste Knoblauchzehe, etwas Chilischote nach Geschmack sowie gehacktes Koriandergrün dazu und würzen das Ganze mit einem kräftigen Schuss Olivenöl, etwas Limettensaft, Salz und Pfeffer. Fertig!
Eine Zutat nicht zur Hand? Kein Problem! Nur Mut!
Du kannst eine Gurke nehmen, Wurst, Zitrone anstelle von Limetten, Senf, Champignons, Käse .... auf geht's!
